特許クロマグロ陸上養殖プロジェクト

平成21年3月13日清水商工会議所主催、第５０回記念産学官講演会・交流会が開催されました。当日１階多目的ホールでは、東海大学産学連携共同研究成果発表パネル展示が行われ、クロマグロ陸上養殖プロジェクト成果もパネル展示されました。講演会後の交流会では、クロマグロ陸上養殖プロジェクト研究成果物(マグロ)の試食が行われ、参加各団体・企業の方々から臭みが無く美味しい、早期の事業化を願うと好評を頂きました。

ＷＨＡ株式会社では平成19年度クロマグロ（ヨコワ）販売事業を開始しました。　販売状態は活魚です。 TEL ０５４３-３７-１１１０　FAX ０５４３-３７-００７７　担当／森光

陸上養殖マグロの試食会

2007.7.15　静岡駅構内〔アスティ〕の炉囲土にてマグロの試食会を開催しました。

お陰様を持ちまして５㍍水槽内にて300超の飼育記録を更新したマグロ３尾を試食致しました。サイズは６㎏から８㎏のサイズ７０㎝から８０センチ程度のものでした。　天然物と比較したところ赤身が天然物よりきれいに出ていて大変好評でした。